Het verhaal
De legende
Een vleugje mystiek in elke frisse slok
Op warme zomerdagen, wanneer een zacht briesje door de vesting waait en de zon Elburg in een gouden gloed zet, duikt het verhaal van de Witte Voswief op. Dit witbier is een eerbetoon aan de verdwenen brouwerij Het Witte Paard en aan de oude legendes van de witte wieven die nog altijd door de steegjes van de stad fluisteren. Men zegt dat zij, na het verdwijnen van hun oude brouwplek, op zoek gingen naar een nieuwe ketel om hun kennis te beschermen. Die vonden ze bij Stadsbrouwerij Vos. Daar, tussen traditie en modern brouwhuis, vonden ze een nieuw thuis en bliezen ze het eeuwenoude recept nieuw leven in. Zo werd Witte Voswief geboren: fris, licht mysterieus en onlosmakelijk verbonden met Elburgs bierverleden.
Stadsbrouwerij Vos
Ingrediënten
Gebruikte hoppen
PerleWakatu
Gebruikte mouten
PilsPale
Overige ingrediënten
WaterHopGistGerstemout
Verkrijgbaar op
Tap
33cl
75cl
150cl
Smaakprofiel
Hoe smaakt deze vos?
Het smaakwiel toont 16 aromadimensies op een schaal van 0 tot 5.
Zoet
Alcohol
Body
Zuur
Moutig
Kruidig
Zout
Chocolade
Gebrand
Umami
Karamel
Bloemig
Citrus
Bitter
Tropisch fruit
Rood fruit
In het glas is het Witte Voswief verfrissend, zacht en heerlijk in balans. Gebrouwen met tarwe zorgt het bier voor een lichte, soepele body en een dorstlessend karakter. Subtiele tonen van koriander geven een kruidige frisheid, terwijl sinaasappelschil en een vleugje citrus uit de hop zorgen voor een zonnige, verkwikkende twist. De smaken vloeien harmonieus in elkaar over en maken dit witbier toegankelijk en verfrissend zonder zijn karakter te verliezen. Witte Voswief is gemaakt om van te genieten in de zon en om even stil te staan bij het moment. Fris, zomers en met een klein beetje Elburgse mystiek in elke slok.
Direct bestellen
Witte Voswief in huis
€ 31,92(€ 2,66/fles)
Op voorraad · voor 16:00 besteld, morgen in huis
1
Gratis verzending vanaf €75
Witte Voswief in beeld
Foto & video
